YOU-SI · EST. IN JAPAN
關於我們
品牌理念
「酉時喝酒」是一個專注於葡萄酒、日本酒與果實酒的選品品牌。
我們曾長期生活於日本，深受職人精神啟發。回台後，我們不盲從市場流行，堅持每一支酒都由品鑑師試飲認可後才上架。為喜歡喝酒的朋酉們挑選風味穩定、風格鮮明、適合日常飲用的酒款。
我們重視風味完整度、飲用平衡感與實際餐桌搭配性。每一支酒，都同時具備故事性與風土精神，也必須是我們願意長期飲用、真心推薦的選擇。
譬如——
每年邀請城鎮居民一同參與採收、共享豐盛成果的保加利亞葡萄酒；
為了守護環境，逐步買下森林與水源地的日本清酒酒造；
又或是為了展現原味風韻，完全不添加食用酒精、以自然發酵釀製的台灣梅酒。
如果這些故事讓你產生共鳴，也許其中一瓶，正適合你此刻的餐桌。
如何訂購
目前以網路為主。
若有追蹤我們的 Instagram，或許知道我們曾於台北士林設有實體門市。因租約期滿，場地無法續約，目前專注於線上販售，將更多心力放在選品與服務品質上。
我們堅持：
・清酒全程冷鏈運送，其他酒類適溫存放，為您的品味把關。
・品酒知識推廣，您喝的每一隻酒，都歡迎訊息我們聊聊他的故事。
若住家不便收件，可預約自取：
台北
台北市大安區建國南路 大安郵局前
新竹
新竹縣竹北市光明十街 深耕公園前
酉時，是夜幕將臨、一天慢下來的時刻。
願每一次舉杯，都恰如其分。
願每一次舉杯，都恰如其分。
YOU-SI · 酉時喝酒